修善寺　宙 SORA

旅

修善寺の空 SORAに行ってきた。
正式には宙 SORA　渡月荘金龍　？
結論からいうと、すばらしかった。


食事は食事処で。これが個室で、すばらしい雰囲気。
残念ながらケータイの電池切れで個々の料理の写真はないのだけど、一品一品おかわりしたくなるような味だった。


献立詳細

  • 食前酒

　梅酒

  • 小付け

　烏賊のたまり漬け

  • 前菜

　胡麻豆腐と生湯葉の鼈甲餡掛け
　生雲丹　山菜　木の芽
　子持昆布土佐漬け　糸賀喜

  • 焼き物

　鰆蕗味噌焼き
　筍と合鴨の挟み焼き
　サーモンと細魚の手綱寿司
　梅カステラ　花蓮根

  • お造り

　本鮪トロ　平目三種巻　あおり烏賊

  • 火の物

　太刀魚のピリ辛鍋
　芹　独活　若布　筍　蓬麩　葱

  • 蒸し物

　ふかひれの茶碗蒸し
　椎茸　ミニ青梗菜　梅麩　銀餡

  • 中皿

　アワビの踊り焼き

  • 肉料理

　伊豆牛炙り
　打野菜　胡麻ポン酢

  • 煮物

　寄せ南京　鰻八幡巻　海老坂蒸し
　蕗青煮　木の芽

  • 酢の物

　赤貝と野蒜の酢味噌和え

  • 止椀

　蛤吸
　白魚黄身染め　菜の花　白髪葱　柚子

  • 食事

　黒米ご飯

  • 水菓子

　季節のフルーツ
　チョコレートケーキ


どの料理も、口に入れると、意外な香りがしたり、何か一手間工夫されている感じがした。普通僕は酢味噌和えなんて食べないのだが、ここで食べたのは、本当においしくて、おかわりしたいぐらいだった。
　



今回は初めて貸切露天風呂を利用。
でも、失敗。明るい時間にしとけばよかった・・・。


一泊4万円もしただけある、満足の宿でした。